就瓷器美學(xué)而言，經(jīng)歷了宋宋數(shù)百年輝煌的制瓷歷史，到了明代卻沒(méi)有任何能讓人眼前一亮的特殊工藝。 永樂(lè)甜白釉的出名，完全是因?yàn)槊鞒_(kāi)國(guó)皇帝朱棣的個(gè)人喜好。 這位神秘古怪的皇帝在年幼時(shí)就失去了親生母親，所以他不得不將別人視為自己的母親。 出身帝王之家的顯赫地位，顯然不足以抵擋高處的寒冷。 這養(yǎng)成了他古怪而孤獨(dú)的性格。

傳說(shuō)他很早就失去了性能力。 面對(duì)后宮佳麗的歌舞升平，他心里大概有很多的遺憾和痛苦。 因此，一方面，他通過(guò)不斷的個(gè)人下西洋、鄭和下西洋等活動(dòng)來(lái)展現(xiàn)自己的男子氣概。 另一方面，干凈、沉悶，城市陰郁，只能把感情寄托在器物上。

《明太宗實(shí)錄》記載：“惠惠解牙欲入玉碗，上級(jí)不肯，令禮部賜沙送還。告尚書(shū)鄭賜曰：‘我日夜使用的中國(guó)瓷器，干凈透亮，很合心意，沒(méi)有這個(gè)必要。再說(shuō)了，這東西庫(kù)房里也有，但我不用?！庇纱丝梢?jiàn)，朱棣對(duì)白瓷情有獨(dú)鐘。 上面的好，下面就一定是壞的。 因此，永樂(lè)白瓷在制瓷技術(shù)上取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。 這些白瓷很多都薄到半透明，在光線照射下，給人一種“甜蜜”的感覺(jué)，故名“甜白”瓷。

甜白瓷是素釉瓷器的一種。 白瓷在唐代名聲大噪，形成“南青北白”的鼎盛時(shí)期。 發(fā)展延伸到明代永樂(lè)年間，瓷匠們努力讓白瓷“脫胎換骨”，發(fā)展出了特殊的制瓷工藝，即薄胎細(xì)白瓷。 永樂(lè)年間，景德鎮(zhèn)窯燒制的白瓷呈半坯形。 白瓷的成型工藝從配制、拉絲、紡紗、修邊、施釉到裝窯燒制，都需要極其嚴(yán)格的工序。 景德鎮(zhèn)甜白釉的燒制成功，為明代彩瓷的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。 清代對(duì)明代白瓷的描述比較具體。 白色被形容為牙白、乳白、晶瑩白，質(zhì)感被形容為象牙色、牛奶色、油脂狀，或細(xì)膩清澈。 他們把永樂(lè)、宣德時(shí)期的白瓷概括得淋漓盡致。

甜白瓷很受現(xiàn)代人的喜愛(ài)。 明代永樂(lè)甜白瓷在拍賣(mài)會(huì)上屢屢創(chuàng)下天價(jià)。 明代永樂(lè)時(shí)期以后，宣德、成化、弘治年間甜白精品甚多，康熙、干雍、雍朝仿品更是無(wú)數(shù)。 收藏者不僅要辨別真品和贗品，還要辨別真品永樂(lè)天白的特點(diǎn)。 也是收藏家的必備品。 永樂(lè)甜白釉的特點(diǎn)可以從兩個(gè)方面來(lái)理解：一是胎體陽(yáng)光透視呈現(xiàn)極淺的粉紅色，但與龍泉窯的粉青色有很大不同。 二是釉面釉面呈現(xiàn)凍綠色。

宣德和永樂(lè)早期釉色相同，很容易混淆。 但宣德中后期的甜白瓷開(kāi)始出現(xiàn)獨(dú)特的橘皮紋。 因此，遇到不明明代甜白瓷時(shí)，都是根據(jù)橘皮紋來(lái)判斷是永樂(lè)還是宣德。 成化官窯傳世的甜白瓷，多為薄胎、盤(pán)、碗、杯。 薄身包括蛋簾杯，薄如蛋殼，為成化特有。 清代以后的仿制品較多，可以通過(guò)明成化型號(hào)的特征來(lái)判斷年代。 清代康熙時(shí)期生產(chǎn)的甜白釉器，主要仿制永樂(lè)、宣德、成化、弘治時(shí)期的產(chǎn)品。 官窯大多刻有本朝年號(hào)，也有永樂(lè)印記。 其中以薄胎的最為被模仿，也是最好的。 但清代的輪胎材質(zhì)與明代不同。 通過(guò)陽(yáng)光觀察，它發(fā)出綠色和白色的光，沒(méi)有粉紅色。 這是區(qū)分明清甜白瓷的重要依據(jù)。