無酒不成宴，無酒不成禮，無酒不成事。 酒文化已經(jīng)滲透到日常生活的方方面面。 春節(jié)喝尼蘇酒，端午節(jié)喝雄黃酒，婚宴喝菊花酒，婚宴喝河津酒。 酒文化是以酒為載體，集政治、經(jīng)濟、宗教、哲學(xué)、民俗、人文、社會、禮儀、醫(yī)學(xué)、健身、飲食、時尚于一體的文化。 它融詩、歌、畫、書、樂、戲為一體，體現(xiàn)了人類道德、智慧、情趣的社會文化現(xiàn)象。 酒，美食的精髓，美食的魅力。 龍山文化晚期，公元前21世紀左右，大禹時期農(nóng)村牌坊，飲酒已成為我們先民生活中的常事。先民們勾兌釀造出清泉、粟香、豐收的喜悅，對生存的渴望，以及對天地的真誠的敬意。

在一起，捧著一片芬芳芬芳的甘露，這就是酒和酒文化的源泉。